Aceite Argán
NATIVE · ACEITE GASTRONÓMICO
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SECRETO DE BELLEZA INTERIOR · Nacido para el placer de los gourmets
En los lugares donde nace el aceite más exclusivo del mundo, LA MAISON DE L'ARGÁN selecciona los mejores frutos para extraer este aceite fuera de lo común llamado NATIVE.
Embotellado en el lugar de producción, ofrece una calidad muy superior a los estándares del mercado.
Las características gustativas y organolépticas de NATIVE son excepcionales, reconocidas por los mejores Grands Chefs de la cocina francesa.
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En un ambiente casi desértico del sur de Marruecos se produce este milagroso aceite. El árbol de Argán, única defensa contra el avance del desierto, es un verdadero fenómeno. En peligro de extinción, en 1999 fue declarado reserva de la biosfera mundial por la UNESCO.
LA MAISON DE L'ARGAN ha querido preservar este precioso patrimonio escogiendo el aceite de Argán como el ingrediente clave de su línea de cuidados de belleza:Katima'A.
Para conservar sus virtudes, aconsejamos no cocer NATIVE, salvo en las cocciones a baja temperatura (al baño maría, por ejemplo). Consérvese alejado de la luz para que mantenga intacta la riqueza de su aroma.
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AÑADIR ACEITE NATIVE EN:
Platos fríos como ensaladas o crudités
Platos calientes como pescados, carnes blancas o huevos al plato
Postres
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IDEAS DE RECETAS CON ACEITE DE ARGÁN NATIVE
CREPES BEREBERES:
Añadir una cucharada sopera de aceite de Argán NATIVE a la pasta de crepes clásica. Cocer los crepes y mantenerlos calientes. Antes de doblar en cuatro partes, añadir la siguiente salsa: 1/3 de polvo de almendra y de avellanas en la misma proporción, 1/3 de miel líquida, 1/3 de aceite de Argán.
SOPA DE FRESAS:
Preparar las fresas cortadas en dados y colocarlas en recipientes individuales. Preparar un coulis de 250g de frambuesas, añadir azúcar, añadir zumo de limón verde y una cucharada sopera de NATIVE.
Para acabar espolvorear con un poco de pimienta blanca. Esparcir las fresas con este delicioso coulis y mantener frío.
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